麻酱拌豆腐

做法2 步

1. 豆腐切成一厘米半见方的丁，投入沸水锅内略烫，捞起，滤去水分。
2. 芝麻酱用芝麻油化开，放入精盐、榨菜末、白糖、味精拌匀，浇在豆腐丁上即可。