凉拌竹笋

做法3 步

1. 竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。
2. 把竹笋捞起来，沥干水，放碗里。
3. 加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加葱。