菜

糖汁草莓

清爽凉菜

用料

主料:

  • 草莓300 克
  • 银耳15 克
  • 芹菜50 克
  • 白糖40 克

做法5 步

  1. 将银耳洗净泡软,略煮后捞出备用。
  2. 把芹菜去叶洗净,将菜梗切段,放开水锅中煮沸1~2 分钟,捞出备用。
  3. 将草莓用凉开水洗净,择去绿蒂,用白糖拌一下,盛在盘中,成中间
  4. 高周围低的形状。
  5. 将银耳放草莓中间,芹菜放草莓之四周,再撒上一些白糖即可食用。

特色

特点:红绿相映,酸甜可口。 功效:凉血降压。 草毒酸甜性凉,有凉血平肝、降低血压、清暑解热、生津止渴、利尿消 肿、开胃化食等多种医疗功效。银耳有滋阴、补肾、润肺、健脑等功效。它能提高机体造血功能,改善心、肺功能,使血中胆固醇和甘油三脂下降。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印