菜

凉拌鸡丝

清爽凉菜

用料

主料:

  • 鸡胸肉 1/2片 小黄瓜 1条 蒜白(切丝) 1支 盐水 少许 香油 少许 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 酱油 少许 糖 1小匙 盐 1小匙

做法3 步

  1. (1)鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状。
  2. (2)小黄瓜切片,蒜白切丝以盐水腌过备用。
  3. (3)鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最后将小黄瓜摆在旁边, 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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