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甜味
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用料
主料:
枣(干)400克
糯米粉150克
辅料:
葵花子(生)50克
调料:
甜面酱50克
白砂糖10克
植物油20克
做法
3 步
糯米粉加水和匀;枣用温水浸泡至软取出,用直筒刀具挖去核,枣心空隙中酿上糯米,插入瓜子仁。
锅中加植物油烧热,将糯米枣放入炸透取出。
锅内加白糖、水150克和甜面酱,用小火搅炒至浓,放入糯米枣煨入味,取出摆盘中,将糖汁淋在枣上即成。
特色
红枣脆甜,糯米滑软,瓜仁清香,色泽红亮。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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