炝泥胡菜

做法2 步

1. 将泥胡菜洗净，切成段，入开水锅中焯熟，捞出沥水，放入盆中。
2. 将姜丝、精盐、味精、糖、醋、花椒油趁热加入盆中拌匀，加盖稍焖，装入盘中即可。