菜

炖银耳肉

私家菜 · 脾调养食谱 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱 · 营养不良食谱咸鲜味原炖

用料

主料:

  • 猪肉(瘦)100克
  • 银耳(干)40克

辅料:

  • 枣(干)15克

做法1 步

  1. 银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟,加精盐适量调味即可。

健康提示

1. 益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食者。

2. 银耳味甘、淡、性平,含有丰富的胶质和多种给生素等,能养阴益胃;瘦肉、大枣能补脾益气、滋阴解腻。相佐共秦健脾益气、养阴生津之功。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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