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蟹黄拌翠瓜
清爽凉菜
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清爽凉菜
用料
主料:
洋菜100公克
姜4小块
素蟹黄丝150公克
小黄瓜3条。盐
味素各适量
胡椒粉少许
香油
黑醋各2大匙
做法
3 步
A、洋菜加水泡软后捞起沥乾,小黄瓜、姜切成细丝,蟹黄丝备好待用。
B、所有材料加所有调味料拌匀即完成。
贴士:若不改生吃洋菜、黄瓜,可将之放入滚水中烫煮30秒~1分钟后,捞起沥乾再与其他材料拌匀即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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