菜

蟹黄拌翠瓜

清爽凉菜

用料

主料:

  • 洋菜100公克
  • 姜4小块
  • 素蟹黄丝150公克
  • 小黄瓜3条。盐
  • 味素各适量
  • 胡椒粉少许
  • 香油
  • 黑醋各2大匙

做法3 步

  1. A、洋菜加水泡软后捞起沥乾,小黄瓜、姜切成细丝,蟹黄丝备好待用。
  2. B、所有材料加所有调味料拌匀即完成。
  3. 贴士:若不改生吃洋菜、黄瓜,可将之放入滚水中烫煮30秒~1分钟后,捞起沥乾再与其他材料拌匀即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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