椿芽拌肚丝

做法3 步

1. 将熟猪肚切成粗丝；
2. 青笋也切成类似粗丝，撒入食盐少许码一下，淘洗净，沥干水气；
3. 椿芽洗净，焯熟，捞出控去水切成一寸五分长段。最后拌在一起，加入调料即成。