菜

芝麻酱拌腰片

清爽凉菜

用料

主料:

  • 猪腰(4只
  • 400至450克)
  • 芝麻酱(75克)
  • 精盐(12.5克)
  • 香醋(半汤匙)
  • 麻油(20克)

做法2 步

  1. 一、将腰子的骚心去净,洗净,片成厚片(每只约片成8片),入冷水浸一下,再洗,取出投入开水内烫透。
  2. 二、另用芝麻酱和冷开水调开,加盐、醋、麻油拌匀,浇在腰片上即好。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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