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菜系及功效：清爽凉菜 爽口南瓜丝的制作材料： 主料：嫩南瓜半个,蒜头若干,鲜薄荷叶几片。 爽口南瓜丝的特色： 成品淡黄浅绿相间，口感清爽鲜嫩，有清火降压通便的功效。 教您爽口南瓜丝怎么做，如何做爽口南瓜丝才好吃 南瓜去皮刮丝，用盐略腌，去汁备用。薄荷叶洗净沥干，剁细末。蒜瓣也剁成细末。薄荷末、蒜末加入腌好的南瓜丝中，放一小勺砂糖、点几滴香醋、几滴麻油，拌匀。 |
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