脆炸火龙果

做法3 步

1. 火龙果去壳起肉，切厚片。
2. 面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3. 烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。