提拉米苏

做法13 步

1. 应各位网友的要求，更加方便实用 ，我们对用料的英文进行了整理翻译。
2. sponge fingers 就是手指饼干。
3. 可以自己制作，也可以买外面简单的小孩子吃的手指饼干代替。
4. 但是味道和意大利的差的很多。
5. mascarpone cheese 中文叫马斯卡布尼或者马斯卡彭奶油奶酪。
6. , chocolate（巧克力）, eggs（鸡蛋）, honey（蜂蜜）我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese，这２样是专门用来做意大利甜点的主要材料。
7. 蛋清蛋黄分开打散。
8. 把cheese和蜂蜜加入蛋黄中，搅拌，再加入蛋清搅拌．跟据口味加蜂蜜．加了后可以尝一下。
9. 冲一些很浓的咖啡，注意一定要非常浓，这样提拉米苏才有苦味。
10. 铺一层饼干，浇咖啡在饼干上，注意要浇透了，但也不要太湿，不然饼干浸在咖啡里吃起来会很烂。
11. 浇上搅拌好的CHEESE。
12. 撒上巧克力粉,放入冰箱一晚上，第二天就可以吃了。
13. 成品。