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    芋头糕

    时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

    菜系及功效:美味糕点
    芋头糕的制作材料:
    主料:1. a.粘米粉一包 b.水6 杯 2. 芋头1 磅(去皮切块备用) 3. 腊肠25 克(切块备用) 4. 腊肉30 克(切块备用) 5. 香菇4 朵(泡水切丝备用) 6. 虾米30 克(泡水备用) 7. 猪油2 大匙 8. 红葱头4 大颗切片


    教您芋头糕怎么做,如何做芋头糕才好吃
    1. 用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6 一起倒入锅内拌炒,炒香后再将 芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。
     
    2. 将粘米粉及水一起调匀后加入做法1 中搅拌均匀。 

    3. 将做法2 用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3 杯水,待跳起后 等5 分钟后,在外锅再放3 杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15 分钟后才可拿出。 

    4. 用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。

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