菜

菊花糕

美味糕点·中华食谱
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美味糕点

用料

主料：

  • 杭白菊10朵
  • 冰糖10克
  • 枸杞8颗左右
  • 洗净用纸抹布吸干水后切碎备用
  • 洋菜粉
  • 在超市里可以买到
  • 包装盒上有说明如何跟水调兑
  • 我用的这种是一袋加六杯水
  • 果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗)
  • 纱布
  • 用来过滤菊花水
  • 我没用新鲜白菊花
  • 因为找不到

做法4 步

  1. 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤.
  2. 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火.
  3. 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉.
  4. 倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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