2、按附注中虎皮的配方与制法制作虎皮，涂抹馅料后连同戚风卷一起卷成卷筒。

3、按需要切成块状。

虎皮制作方法：
1、先将蛋黄用高速搅打片刻，再加入糖充分打发。

2、加入过筛的低筋面粉，拌匀后再高速打发约3分钟。

3、倒入垫有不粘布的烤盘中。

4、烘烤，上火250度，下火0度。