|
菜系及功效：美味糕点 葱油桃酥的制作材料： 主料：熟面粉5公斤 绵白糖(或白糖粉)1.75公斤 生油(或猪油)1.72公斤 鸡蛋250克 小苏打80克 葱125克(切成屑) 精盐65克(冬季需加水250克左右)。 教您葱油桃酥怎么做，如何做葱油桃酥才好吃 熟面粉放在桌上，使成盆形，将糖、油、鸡蛋、小苏打、盐和葱屑放在其中，拌匀擦透。将擦透的半制品放入木制圆形模型内(生产工人一般叫板了)。用力按压，使其在模型内粘结，用薄片刮刀刮去多余的粉屑，再将模内的葱油桃酥生坯敲出，入炉烘焙即成。风车炉炉温约200℃为宜。 |
葱油桃酥
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网