冰皮蛋糕

做法2 步

1. 先将打擦好的蛋浆分成10盘(盘内垫底纸)，烤熟后每盘分成三条蛋糕，卷成长条，然后将皮擀薄与卷蛋糕长宽相等，把卷蛋糕卷入，按规格切件即成。
2. 质量标准 色泽雪白，入口香甜软滑。