雀巢奶油蛋糕_菜谱大全

雀巢奶油蛋糕

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：美味糕点
雀巢奶油蛋糕的制作材料：
主料：富强粉750克鲜蛋2公斤白砂糖800克粟粉150克奶油忌林1公斤果酱750克香兰素适量。
教您雀巢奶油蛋糕怎么做，如何做雀巢奶油蛋糕才好吃
先将鲜蛋、白砂糖、面粉、粟分、香兰素制成两盘蛋糕，冷却后在蛋糕面上夹入薄薄的奶油忌林后，将两盘蛋糕轻轻压实，用圆镂镂做成小圆形的蛋糕坯，在蛋糕的圆周用餐刀批上奶油忌林，粘上事先擦碎的碎蛋糕，在面上的边缘用牙唧嘴唧上奶油忌林糖，中间唧入果酱便成。

操作关键镂蛋糕坯时要注意使蛋糕圆整光滑美观，不破裂。

质量标准入口香软滑，有奶油、果酱香味。

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