巧克力爆米花

做法12 步

1. 首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！
2. 多放点奶油味道好！
3. 开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
4. 用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
5. 巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。
6. 奶油完全融化，巧克力还未完全化开。
7. 搅和差不多了！
8. 放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了！
9. 这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。
10. 关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。
11. 当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵！
12. 还冒着烟呢！