香煎蓮藕餅

做法4 步

1. (1)將蓮藕洗淨後切成細丁備用。
2. (2)把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌均勻，做成直徑5公分的圓餅狀。
3. (3)麵粉加水調成麵粉漿。
4. (4)將作法(2)的蓮藕餅均勻沾裹上麵粉漿，用平底鍋慢慢煎熟，一面煎3分鐘後，翻面再煎3分鐘，完成後盛入盤中即可。