菜

东海夫人炖猪手

美味粥汤炖

用料

主料:

  • 猪蹄500克
  • 淡菜适量

调料:

  • 高汤
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 葱
  • 姜
  • 黄酒各适量

做法3 步

  1. 猪蹄去净毛,洗净剁块,焯水至断血,取出洗净。
  2. 淡菜热水涨发后去杂质。
  3. 原料下锅,加调料炖至猪蹄酥烂脱骨即成。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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