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东海夫人炖猪手
时间:
2011-01-22 22:57:40
发布者:
18103****22
菜系及功效:
美味粥汤
工艺:
炖
东海夫人炖猪手的制作材料:
主料:
猪蹄500克,淡菜适量。
调料:
高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。
教您东海夫人炖猪手怎么做,如何做东海夫人炖猪手才好吃
1.猪蹄去净毛,洗净剁块,焯水至断血,取出洗净。
2.淡菜热水涨发后去杂质。
3.原料下锅,加调料炖至猪蹄酥烂脱骨即成。
东海夫人炖猪手的制作要诀:
淡菜涨发不宜用冷水,涨发时可加入黄酒。
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