明炉甜椒笃豆腐

做法2 步

1. 豆腐切条，焯水待用；红甜椒片、青甜椒片入油锅炸至皮脆。
2. 油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入所有原料和鸡汤烧开，加盐、鸡精、叉烧酱、生抽、美极鲜调味即可。