菜

四喜鱼羹

美味粥汤烧

用料

主料:

  • 草鱼肉100克
  • 鱼肚50克
  • 香菇3朵
  • 鸡腿菇50克

调料:

  • 高汤
  • 盐
  • 味精
  • 老抽
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 香油
  • 水淀粉各适量

做法3 步

  1. 草鱼肉打片切丝,鱼肚油发泡水后切丝,香菇泡发切丝,鸡腿菇切丝。
  2. 所有原料焯水待用。
  3. 锅中放入原料、高汤,调味,烧开,勾芡即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印