健康紫菜汤

做法21 步

1. 紫菜虾皮汤，补碘又补钙。
2. 紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！
3. 此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。
4. 虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
5. 香油紫菜汤，治便秘。
6. 将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。
7. 紫菜中1／5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
8. 紫菜海带汤，去脂减肥。
9. 由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。
10. 因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
11. 紫菜瘦肉汤，延年益寿。
12. 每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。
13. 紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。
14. 加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
15. 豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。
16. 本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。
17. 中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用；
18. 合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
19. 需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。
20. 食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。
21. 紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃