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菜系及功效：美味粥汤 清炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨1.5公斤 辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 清炖排骨的特色： 汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。 教您清炖排骨怎么做，如何做清炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。 2. 将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。 提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁。 |
清炖排骨
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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