番茄土豆牛肉汤

做法3 步

1. 土豆去皮洗净，切小丁。
2. 卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。
3. 汤置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。