菜

粟米粥

美味粥汤

用料

主料:

  • 粟米三两
  • 红枣八个
  • 桔饼五钱
  • 白糖二两
  • 清水二斤

做法2 步

  1. 红枣去核,与桔饼一同切成碎米状。
  2. 粟米簸去糠皮杂物,用清水淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时,加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。

特色

益肾滋阴,清热解毒,陈粟米则具止痢、除烦之功。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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