牛肉红汤

做法3 步

1. 将牛肉洗净切成小方块，用开水焯一下撇去浮沫；
2. 将胡萝卜、洋葱、土豆洗净切成丁；
3. 坐锅点火放入黄油，放入胡萝卜丁、洋葱丁、土豆丁、香叶、葱段、姜片、番茄沙司炒至7-8成熟时倒入焯好牛肉，加入盐、料酒、鸡精，待开锅时即可。