冬瓜雪耳炖猪骨

做法11 步

1. 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
2. 将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。
3. 武火煮沸后，撇去浮沫。
4. 木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
5. 雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
6. 红枣洗净。
7. 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。
8. 武火煮沸后，撇去浮沫。
9. 改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
10. 怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！
11. ！