桂枣山药汤

做法2 步

1. 红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。
2. 待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。Tips：这道甜点冷热食均可。煮的过程中，山药的黏液浮起时要捞除，以保持汤汁的清爽。由于桂圆的色泽深，所以调味的糖用白砂糖或红砂糖均可。