芋头香菇瘦肉粥

做法6 步

1. ①香菇、虾米泡软；
2. 芋头洗净切长条、过油；
3. 瘦肉加调味料A腌30分钟。
4. ②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。
5. ③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。
6. Tips：也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。