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菜系及功效：美味粥汤 蛤蜊裙带菜汤的制作材料： 主料：蛤蜊（随便哪一种,我用的是文蛤）,裙带菜 调料：蒜末,生抽,酒,盐 教您蛤蜊裙带菜汤怎么做，如何做蛤蜊裙带菜汤才好吃 1、裙带菜泡好，洗净至无泡沫，切成段 ?? 2、蛤蜊用盐水泡，去淤泥，洗净备用 ?? 3、蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳，(如果不能确信没有淤泥了,可以用滤网滤一遍汤） ?? 4、放入裙带菜一起煮 ?? 5、开锅后加入生抽、蒜末，煮半小时左右，再适当的放入盐 ?? 这个汤，有海洋的味道，呵呵 ?? ps：上面这个菜所提到的酒，我放的是白酒，放清酒也行，但不要放料酒 |
蛤蜊裙带菜汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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