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菜系及功效：美味粥汤 雪花片汤的制作材料： 主料：蛋清,鸡片,笋片,鱼片,火腿末。 调料：盐,味精,黄酒,高汤。 雪花片汤的特色： 鲜香清淡。 教您雪花片汤怎么做，如何做雪花片汤才好吃 (1)将蛋清打成蛋泡糊，放入饶开水的锅内，待水再开后捞起蛋泡糊。 (2)锅内放入高汤，加入调料，烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入，待开后倒入品锅内，然后将泡糊放入上面，撤上火腿末即成。 |
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