葱头咖喱牛肉丁汤

做法3 步

1. 将葱头、胡萝卜、土豆去皮切成丁，姜切成茸；
2. 将牛肉切成丁，放入高压锅中，加少许香叶压熟；
3. 坐锅点火放入黄油，待油化开后放入面粉炒熟后加姜末炒出香味，加少许咖喱粉，放入葱头丁、土豆丁、胡萝卜丁煸炒片刻，再将压熟的牛肉连汤一起倒入锅中，大火烧开，加盐调味后即可出锅。