椰菜烟肉汤

做法5 步

1. 1)椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出；
2. 2)甘笋削皮，切圆片；
3. 3)将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好；
4. 4)洋葱去衣，切丝；
5. 5)将(2)(3)(4)的材料加入3杯水，大火煮滚，改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。