菜

清补凉瘦肉汤

美味粥汤·中华食谱
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美味粥汤

用料

主料：

  • 瘦肉250克（5两）
  • 生熟薏米10克（2钱）
  • 莲子5克（1钱）
  • 百合5克（1钱）
  • 淮生10克（2钱）
  • 玉竹5克（1钱）
  • 茨实5克（1钱）

做法3 步

  1. ＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
  2. ＊洗净全部清补凉配料。
  3. ＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生 调适味即可。

特色

此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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