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菜系及功效：美味粥汤 双茸羹的制作材料： 主料：鸡胸肉 冬瓜,鸡蛋清（3个）,咸蛋黄 葱姜,盐,料酒,鸡精,水淀粉 教您双茸羹怎么做，如何做双茸羹才好吃 1、冬瓜去皮，切成块，放进粉碎机中，加上葱姜，放入适量高汤或水，加入一点鸡精和盐，盖上盖打碎，取出装入碗中； 2、把鸡蛋清和鸡胸肉放进粉碎机中，加料酒、鸡精、盐和高汤一起打碎，取出； 3、把冬茸放进锅内，烧热，烧开后勾芡，边搅动边倒入鸡茸，烧开后倒入碗中，撒上咸蛋黄即可。 |
双茸羹
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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