素肉羹

做法6 步

1. Ａ、素肉羹洗净，木耳、香菇、熟笋切成细长条，香菜切末备用。
2. Ｂ、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮１分钟。
3. Ｃ、素肉羹、（Ｂ）所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后；
4. 用太白粉水勾芡，再撒上胡椒粉、香菜末即完成。
5. 贴士：Ａ、酱油、黑醋也可起锅后，依个人口味自由添加。
6. Ｂ、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。