竹笙豆脑

做法3 步

1. Ａ、豆脑蒸熟，红萝卜切片，竹笙泡软洗净切成小段。
2. Ｂ、将高汤煮滚，放入竹笙、柳松菇、红萝卜片一起煮熟，再加人谓味科和太白粉水勾芡。
3. Ｃ、将1蒸熟的豆瑙放在大盘里，再倒人煮熟的竹笙汤，最后撒上芹菜末和香菜、香油即成。