土豆排骨汤

做法4 步

1. 1)把排骨斩成小块，洗净沥干水分；
2. 2)土豆去皮适当切块；大葱切段(小葱打结)；
3. 3)将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；
4. 4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。