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菜系及功效：美味粥汤 节瓜咸蛋汤的制作材料： 主料：大嫩节瓜三个,生咸蛋二只,盐四分之一茶匙,花生油一汤匙半,清水八碗。 教您节瓜咸蛋汤怎么做，如何做节瓜咸蛋汤才好吃 节瓜刮去表层之毛皮，留青，洗净，切长方块烧热砂锅，用油、盐略炒节瓜，注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟。 贴士: 此汤加淡菜仔（小的贻贝干），瘦肉同煲，味更鲜。 |
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