玉米面糊糊

做法4 步

1. 玉米面兑入凉水（倒水要从碗的中心往里倒）搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，小火煮10~15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。
2. 贴士：黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香；
3. 除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂；
4. 可拌些榨菜、咸菜等佐餐。