菜

什锦羹汤

美味粥汤

用料

主料:

  • 豆腐一方块 香菇50公克(2朵)红辣椒10公克 甜豆40公克 胡萝卜片20公克 笋片30公克 榨菜末10公克 芹菜末10公克

调料:

  • 油1汤匙
  • 姜片2片
  • 高汤2碗
  • 油膏1/2汤匙
  • 盐1小匙 糖1小匙
  • 淀粉水1汤匙
  • 香油1小匙

做法3 步

  1. 材料切片。
  2. 豆腐先入油锅中炸过。
  3. 锅热入油爆香姜片及香菇,放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中,淋上香油洒上芹菜末即好。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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