竹笼米酒

做法3 步

1. 锅内加入水，放入白糖，烧沸后再加入醪糟、淀粉、熬成糊状，放入平盘中晾凉，再放入冰箱速冻半小时；
2. 将淀粉、面粉、泡打粉、水搅成糊状，然后将冻好的米酒切成条状放入；
3. 将裹好的米酒放入五成熟的油中，炸好即成。