柠檬蜂蜜冷红茶

做法3 步

1. 按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。
2. 将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀，再加入红茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。
3. 蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。