可乐酒

做法4 步

1. 将可乐果、咖啡放入石磨内，用小石臼将其捣碎或碾成粉状，待用。
2. 取干净容器，将脱臭酒精放入，然后将捣碎的可乐果等混合物料放入，密封浸泡2～3天后，进行过滤，去渣取液，待用。
3. 取干净容器，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶化，然后加入红葡萄酒，搅拌至混合均匀，再将可乐果混合浸出液放入，搅拌均匀，最后将柠檬汁放入，搅拌均匀。
4. 将容器盖盖紧，放在阴凉处储存15天，然后启封进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。