2、苹果洗净外皮，横切去顶部，挖出中间苹果肉，形成盅状。 

3、将放凉的啫哩溶液注入苹果盅中，可用保鲜纸简单封盖，然后置于冰箱中。 

4、当啫哩凝固后便可取出食用。 

贴士：啫哩口味可随意选择，想丰富点可加生果粒于啫哩内，也可用橙、西柚，甚至番茄；挖去果肉作盅盛载。