海陆煲

做法6 步

1. 药材用清水冲洗净后沥开。
2. 将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用。
3. 鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝。
4. 鸡丁、嫩姜丝放入熬好的汤锅中略煮。
5. 待鸡肉熟饮、再放入蛤蜊及调味料调味。
6. 煮到蛤蜊全部张开，即可食用。