火腿肠也可以用肉末代替，可用微波炉操作，既简单又方便。
1.本菜能够提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。
2.青番茄:因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。
番茄：西红柿忌与石榴同食。